自制家燉小黃花魚，黃花魚就是金龍魚，富含蛋白質，而且湯鮮味美。美女帥哥吃了不怕長胖，小孩吃了增長智力，有益於身體健康，特別是老年人，補氣養血，增強免疫力，增強抵抗力。可以作爲午餐桌上的一道大菜，也可以作爲午飯後，晚飯前，下午茶時間的補品。
主料
黃花魚 ：1000輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
辣椒 ：適量
1處理小黃魚
2處理蔥，切成一段一段
3洗姜，切成小片
4熱鍋，放油，又熱後先把小黃花魚放到熱油上過一遍
5然後加入少量的水，放入蔥，薑片，八角燉一會，一般小黃魚都比較好熟，燉上15分鐘就可以出鍋了
6如果喜歡吃辣，可以放一點辣椒，也是很美味的
