小黃瓜魚是一道味道比較清淡,口感非常好的魚類食品,不僅次少,而且肉還很鮮嫩,非常適合小朋友食用。魚肉不僅隨處可見,而且在口感和味道上也是數一數二的,這就是爲什麼很多人偏愛魚肉的原因。這道自制小黃瓜魚十分的營養,對身體極棒。
主料
小黃瓜魚 :500酸筍 :一大勺
輔料
油 :適量糖 :適量
生薑 :3片
鹽 :適量
蒜頭 :2瓣
具體步驟
1.魚去內臟,清洗乾淨,放在盤子瀝乾水。
2.熱鍋熱油,將魚放入鍋中,等魚煎至兩面金黃,放入薑片和蒜頭直至聞到蒜香味。
3.加入少許鹽調味,再加入少許水,添加一大勺的酸筍片,再加適量糖,輕輕翻炒。
4.調至適合自己的口味,即可出鍋。