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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料,四個雞蛋,幾根蔥,切段。
2.把四個雞蛋打進碗裏,用筷子打散。
3.打散後,加水攪勻。
4.攪勻後,加鹽、胡椒、油,再攪勻。
5.鍋裏放冷水,放上蒸架,把碗擱進去。
6.蒸十分鐘左右。
7.看到成型後,撒上蔥花,關火,繼續燜半分鐘。然後起鍋。
8.吃了一口,真滑!
烹飪技巧
1、不能用冰箱裏直接拿出來的蛋。2、加水是加冷開水。
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