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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨後切成小段。
2.把切好的韭菜放入大碗裏,加入適量麪粉拌勻。
3.打入兩個雞蛋。
4.加入適量水攪拌均勻,調成可流動的糊狀。
5.放入適量鹽攪勻。
6.放入少許五香粉攪勻。
7.電餅鐺放少許油,倒入一半麪糊攤成餅狀煎熟。
8.一面煎熟翻過來煎熟另一面即可。
烹飪技巧
1、麪粉加水量時要慢慢一點一點加入。2、麪糊中蔬菜隨自己的喜愛加入。
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