熱騰騰的醬料怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

姜 ：40
香蔥 ：20

輔料

油 ：適量
砂糖 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.姜剁成薑蓉

2.盛入碗中，加入鹽，拌勻

3.燒乾鍋內水分

4.倒入油

5.猛火將油燒滾

6.油滾後，迅速倒入碗中，邊倒邊攪拌

7.加入蔥花

8.鍋內加入少許清水

9.加入砂糖、蠔油、生抽

10.邊煮邊攪拌

11.直至煮滾

12.倒入碗中便可

烹飪技巧

煮油要煮至滾，迅速倒入碗中