主料
鮮蝦 :250土豆 :100
藕 :100
輔料
鹽 :適量味精 :適量
辣椒粉 :適量
幹辣椒 :適量
油 :適量
孜然 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
薑末 :適量
香菜 :適量
具體步驟
2.在鍋中加入適量油,油熟後加入薑末、幹辣椒炒香後倒入土豆片和藕片炒制,加入少量辣椒粉、味精。將炒熟的土豆片和藕片裝盤。
3.在鍋中倒入適量油,加入薑末、幹辣椒、蔥段炒香後加入處理好的蝦爆炒出下的香味。
4.將炒好的土豆片和藕片倒入蝦中一起炒,加入適量孜然即可出鍋,出鍋後撒上適量香菜。
可以根據自己的喜好加入其他蔬菜,不一定是土豆和藕!