現在可不是隻有天熱的時候纔會想來一個熱氣騰騰的火鍋了,而是一年四季都想來吃火鍋。夏天雖然熱,但是開空調吃火鍋也是一個別樣的感受啊,所以火鍋在夏天也是非常棒的。那怎麼自己做出好吃的火鍋魚呢,好方法往下看。
主料
草魚 :一條輔料
油菜 :適量香菜 :適量
香菇 :適量
詳細步驟:
第一步
將魚切成片洗乾淨,裝好盤備用
第二步
放入1小勺鹽,1勺料酒,1個蛋清,適量澱粉,抓勻後醃製20-30分鐘,主要更入味
第三步
將魚塊放入鍋中焯個水,然後撈起來
第四步
加入適量油,油熱後放入蒜、辣椒,炒出香味
第五步
炒好後放入適量水煮沸放魚,還可以放些自己喜歡吃的蔬菜
第六步
放入適當調料,煮好即可