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主料
輔料
具體步驟
1.油菜一把,臘肉臘腸適量,雞蛋一個,香菜蔥花適量
2.臘肉和臘腸系乾淨切片
3.煮飯
4.蓋上蓋,火不要太大,煮滾,
5.飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸
6.飯差不多熟磕一個雞蛋
7.準備煲仔飯的調料,碗裏倒入生抽,再燒熱油,倒在生抽裏即可
8.另外煮好的菜心一起放到煲仔飯上,再淋上生抽,撒上香菜蔥花即可
9.臘味煲仔飯
烹飪技巧
煮煲仔飯不要大火臘腸臘肉等飯滾再放上去
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