五味俱全的臘腸煲仔飯怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘腸 ：兩根
大米 ：300

輔料

水 ：適量
油 ：適量
豉油 ：適量

具體步驟

1.把臘腸洗乾淨切片，用油醃一下

2.煲裏先放少許油

3.再把米放到煲裏，水多放些，煮開後就不會那麼粘

4.煮開後，轉爲小火，要把多餘的水裝起來

5.把臘腸平放下去

6.轉小火煮熟即可

7.淋少許豉油在臘腸上面，蓋上蓋子回一下火即可上桌

烹飪技巧

1、煲裏先放些油再放米，可以防粘。2、煮飯時水多放些，煮開後再把多餘的水裝起來，這樣就不會那麼容易煮焦