飄香的臘腸煲仔飯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：200

輔料

姜 ：5
臘腸 ：200
蠔油 ：10ml
雞蛋 ：50
西蘭花 ：100
油 ：10ml
生抽 ：5ml

具體步驟

1.準備臘腸，西蘭花，雞蛋，姜沫

2.西蘭花用開水焯熟

3.雞蛋也氽熟

4.大米洗好放在鍋中裏面倒點油，放在火上燜

5.十來分鐘就燜好一鍋米飯，關火

6.上面撒姜沫

7.碼放好臘腸

8.擺好西蘭花

9.再放入氽好的雞蛋

10.姜上鍋蓋開小火繼續燜十分鐘

11.十分鐘後關火，澆上用生抽和蠔油配製的汁就可以了

烹飪技巧

燜米飯時鍋裏倒入油可以避免粘鍋