自己做的綠豆沙餡餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

發酵麪糰 ：500

輔料

綠豆沙 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備發酵麪糰。

2.準備香甜的綠豆沙。

3.將發酵好的麪糰搓成長條，分割成小劑，擀成中間略厚，邊緣略薄的皮。

4.象包包子那樣，放入綠豆沙，包起。

5.將收好口的多餘部分擰下。

6.壓扁放入預熱好餅鐺中。

7.等餡餅的外殼略變色變硬時，每個刷上層薄油。

8.翻面也刷，再烙至金黃色即可。

烹飪技巧

餡餅的麪糰，要比做饅頭的軟些。