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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材並清洗乾淨
2.杏鮑菇切條青紅椒切絲
3.水芹菜去葉洗淨切段
4.鍋內水燒開放水芹菜焯一下後瀝乾水分備用
5.熱鍋下油
6.下杏鮑菇炒一下放鹽
7.炒勻
8.放焯好的水芹菜和青紅椒絲
9.炒勻關火
烹飪技巧
焯好的水芹菜用手擠掉水分這樣炒好的菜就不會出湯。
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