芳香四溢的炒茭白怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：250
茭白 ：4根

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：2個

具體步驟

1.由於放在冰箱了，看起來不太新鮮了，所以要先洗乾淨

2.茭白切成大小均勻的薄片

3.辣椒切片備用

4.姜剁碎備用

5.先燒油鍋放入茭白翻炒，

6.翻炒七成熟就乘盤備用

7.燒油倒入各種配料，記住放鹽，料酒，生抽，最後倒入茭白一起翻炒入味至熟，

8.好了，美美的一盤小炒茭白就可以上桌了哦！

烹飪技巧

切茭白，一定要切的大小均勻，這樣纔不會有些熟有些沒有炒熟！