主料
胡蘿蔔 :80土豆 :50
醬豆乾 :4塊
輔料
姜 :適量花椒 :適量
蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.胡蘿蔔切丁,土豆切丁,豆乾切丁。放入豆乾煸炒出油依次放入
2.鍋裏放油,7-8成熱放入花椒炸出香味。放入放姜,蔥煸出香味。放入豆乾煸炒出油依次放入胡蘿蔔丁翻炒讓胡蘿蔔充分吸收油後放入土豆丁加鹽炒2分鐘出鍋。
3.這是我外甥女點的蔬菜三丁想讓她學着做。忙乎中少拍了詳細步驟圖,只能描述。不知你能看明白吧。
選用豆乾,豆棍都可以用油煸好後可稱"素肉“香。後放土豆炒清脆。