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主料
輔料
具體步驟
1.肉末加適量鹽,料酒,耗油,水,生粉攪拌均勻醃製備用。
2.蔬菜洗淨切片。
3.準備一碗熱水,如圖,用虎口擠出一個肉丸,用勺子放入熱水中,直到完成所有的肉丸,備用。
4.鍋中下油,先炒蔬菜。
5.然後連熱水和肉丸一起放入鍋中,煮。
6.直到肉丸煮熟即可出鍋。
烹飪技巧
無
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