捲心菜絲炒雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

捲心菜 ：250
雞蛋 ：1個

輔料

蔥 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
紅燒肉汁 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.捲心菜洗淨切成細絲。

2.蔥蒜切細。

3.雞蛋打散備用。

4.這是紅燒肉的汁，很香的呢！

5.熱鍋涼油把雞蛋攤成蛋餅。

6.然後加入蒜粒炒香。

7.倒入捲心菜絲大火翻炒。

8.待菜都上油後加入適量的鹽炒勻。

9.加入一勺肉汁炒至入味。

10.最後加入蔥花即可。

11.裝盤上菜了！

烹飪技巧

雞蛋不要攤的太老了，稍成形即可。