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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉用一半開水、一半涼水和成光滑的麪糰醒30分鐘
2.分成3份
3.擀成長方形薄面皮,上面刷成油
4.撒上五香粉、鹽、蔥,上下各切兩刀
5.左右往中間包起,往上翻
6.再重複上面的步驟包成正方形,再醒幾分鐘
7.撒上芝麻用手推開面皮
8.電餅鐺放油,放入餅皮烙到兩面金黃即可。
烹飪技巧
餅皮包好後醒發一下,更容易推開餅皮
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