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1、准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。
2、南瓜去皮和馕、杍、清洗干净,切成小条,大蒜头切碎。
3、起锅烧水。
4、水开后,下入南瓜条煮3分钟左右,时间结束后捞出沥干水分。
5、起锅烧热,加油。
6、油五成热时,下入咸蛋黄。
7、翻炒均匀。
8、下入南瓜条,加少许盐,翻炒均匀。
9、加入大蒜头和鸡精,翻炒均匀。
10、起锅装盘。
11、好了,美味即成。
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