火锅鸭肠煮多久能熟

十几秒到半分钟之间。鸭肠不能煮的太久，否则会导致鸭肠的口感变得又老又硬。鸭肠是川渝火锅中的一道经典食材，制作时只需将买来的鸭肠洗净，切断，即可放在火锅中食用。火锅中的其他食材需要涮的时间更久一些，比如牛肉片、羊肉片这样的肉类放进锅中需要等待三分钟左右的时间。