水煮肉片的配菜都有哪些

黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、莴笋、娃娃菜。制作水煮肉片时，可以根据喜好酌情添加配菜。水煮肉片是地方的创新菜，起源自贡，发扬西南，属于川菜系，是由猪里脊肉、鸡蛋、胡椒、生姜、大蒜、胡椒、酱油等佐料制作而成。制作水煮肉片的肉，需要提前腌制，食用时会更入味。