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一个小时左右。制作馒头最重要的就是让馒头发酵,只有发酵好后,蒸出来的馒头才会松软,否则口感就会比较硬。馒头发酵可以用酵母、泡打粉等,而泡打粉发酵馒头最好在一个小时左右,这样蒸出来的馒头松软可口,味道极佳。
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