做粽子的叶子是什么叶子

箬叶、芦苇叶。南方大多使用箬叶包粽子，北方使用芦苇叶包粽子的比较多。粽子是传统的节庆食物，是由糯米、粽叶、馅料制作而成。粽子的种类比较多，包括北京粽子、广州粽子、陕西粽子、河南粽子等，北京粽子的个头比较大，呈三角形或四角形，馅料以红枣豆沙为主。