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不可以。凉水中含有细菌,所以制作酸萝卜时不能直接用凉水泡。制作酸萝卜时,可以用冷开水浸泡。酸萝卜是常见的腌制食物,成品后口感清脆,酸甜可口。酸萝卜制作主要食材包括萝卜,辅料包括白糖、白醋。制作酸萝卜使用的白糖和醋比例为2:1即可。
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