将地瓜叶上的老茎干摘取后清洗干净放入沸水中烫煮2分钟左右后捞出，倒入各种调味品等搅拌均匀即可食用。这是最简单的凉拌地瓜叶，抽去老茎是因为纤维感明显，为了提升菜肴的食用口感。除了凉拌，地瓜叶也可以清炒后食用，口感鲜美可口。
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地瓜叶怎么烧
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