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七孔藕开出的荷花是粉红色的,并且七孔藕的外表皮是土黄色的,藕节短短的,粗粗的;七孔藕的口感吃起来香香的,糯糯的,适合炖着吃和煮着吃。另外,藕除了可以炖着吃和煮着吃,还可以加入一些糯米蒸成糯米莲藕,吃起来,既有糯米的香气,又有莲藕的香甜。
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