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泡水或煲汤煮菜。干山楂可以作为山楂直接泡水喝,非常方便。煮山楂汤,如果觉得干泡山楂味道没那么好,还可以加入红枣冰糖等食材煲汤也是不错的选择。山楂干红烧肉,山楂不仅去腥还提鲜,煮红烧肉时放适量山楂干可以增加红烧肉的风味,使其味道更独特。
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