猪蹄可以用什么炖

黄豆、枸杞、花生、红枣以及茭白等等。猪蹄，比较常见的吃法是用来炖汤，另外猪蹄也是可以用来烹制成红烧猪蹄的。在做红烧猪蹄的时候，要加入适量的生抽来进行上色。当红烧猪蹄即将出锅的时候，建议放入适量的葱花或者香菜，能让这道菜品看起来更有食欲。