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猪蹄烧毛后可以直接炖吗

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不可以。猪蹄烧毛以后,表面会有较多的杂质,需要清洗再烹饪。猪蹄指的是猪小腿,烹饪方式多样,可以制作卤猪蹄、葱炖猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄瓜菇汤、大蹄扒海参、香辣猪蹄等。猪蹄的表面会有较多的猪毛,烹饪之前需要去掉猪毛,仔细清洗即可。制作猪蹄的时间尽量久一些,口感会更入味。

猪蹄烧毛后可以直接炖吗
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