芝麻可以直接吃吗

可以。平常所吃的芝麻都是经过炒制的熟芝麻，炒熟以后的芝麻含有比较多的热量及油脂；生芝麻中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，虽然生芝麻没有熟芝麻的食用价值高，有益成分虽然没有炒熟的芝麻多，但是生吃也是可以的，但是一定要适量，切记不可食用过量。