香瓜的皮能不能吃

能。有人吃香瓜的时候愿意把皮去掉，其实将瓜洗干净后可以不去皮吃的，因为香瓜皮当中的维生素含量更高，可以连皮带果肉一起吃。香瓜之所以叫香瓜，是因为它的香味甜美，水分充足，清脆可口。香瓜也是夏季的水果之王，香瓜皮还可以用来做菜吃，将洗净的香瓜削皮后切丝凉拌，也是夏季的一道美食。在我国香瓜的品种也是很多的，像有绿宝石，洋香瓜，苹果瓜，白兰瓜等。现在也是吃香瓜的季节，所有的香瓜皮都是可以吃的，如果你家里有香瓜，切记不要把香瓜皮扔掉了，不妨也做成美食。