青皮瓜也叫做甜瓜，是一种果皮是青色但是果肉为绿色的甜瓜。青皮瓜原产于我国上海，后来慢慢扩展到全国各地，种植面积非常广阔。青皮瓜味道甘甜、香脆可口，是深受人们喜爱的瓜类。但是青皮瓜里面有很多的种子，那么有人就会问了青皮瓜的籽能吃吗?今天这篇文章就来和大家说一说这个问题。
一、青皮瓜的籽能吃吗
青皮瓜是深受人们喜爱的一种小甜瓜，但是这种瓜里面有很多的籽，如果在吃的时候将这些种子去掉就会显得比较麻烦。事实上青皮瓜里面的种子也是可以吃的，而且在吃青皮瓜的时候将种子一块吃掉会让整个青皮瓜吃起来更甜。因为青皮瓜的籽外面包裹着青皮瓜的汁水。当然，如果家中有小朋友，那么最好还是要将青皮瓜里面的种子去掉。因为小朋友如果吃了青皮瓜的种子之后可能会不太好消化。
二、如何挑选青皮瓜
夏天正是青皮瓜大量上市的季节，那么怎样才能挑选到既新鲜又好吃的青皮瓜呢，大家可以看一看下面几个小方法。
在挑选青皮瓜的时候，首先要看一看它的形状，通常外形圆润且长得比较大的青皮瓜比较好，因为这样的瓜在成长过程中营养充足，吃起来也就会更甜甜其次要闻一闻瓜的味道，青皮瓜最大的特点就是闻起来会很香。因此大家在挑选的时候就要购买那种闻起来有一股清香的青皮瓜。
最后大家可以看一看青皮瓜的瓜蒂是不是绿色的，如果是绿色的就说明这个瓜是刚刚摘下来的，相反如果瓜蒂变黄或者枯萎就说明这个瓜已经摘下来好多天了，就不新鲜了。
通过文章的介绍相信大家都知道了青皮瓜的籽也是可以吃的，而且和籽一块吃还可以让青皮瓜吃起来更加甘甜。但是有小朋友的家庭在青皮瓜的时候最好还是把青皮瓜的籽去掉。同时文章也向大家介绍了挑选青皮瓜的方法，喜欢吃青皮瓜的朋友就可以试一试，相信大家都能够挑选到既新鲜又好吃的青皮瓜。
