青皮瓜是五六月份成熟的瓜果。现在正是吃甜瓜的最佳时期，甜瓜味道十分香甜，炎热的夏天，来吃上一片青皮甜瓜，既解暑又解渴，并且甜如蜜糖，妥妥的味觉享受。但是挑选青皮瓜也是有技巧的，如果挑选不好的话，吃起来口感就没那么好了。那么，如何挑选青皮瓜呢?一起来看看吧。
如何挑选青皮瓜
1.首先，要挑选个头大，形状规整的瓜。这样的青皮瓜生长经过充足的时光照，充足吸收了充分的营养。还要看一下它的纹路是不是均匀，纹路是不是从顶部贯穿到底部。事实证明，很多有经验的人都觉得，纹路整齐的瓜就是比较好吃。
2.看瓜的叶子是不是新鲜，如果挂着新鲜的叶子证明瓜是刚从地里采摘下来的，如果没有新鲜的叶子，就要注意看一下瓜蒂的切口是不是鲜绿色，如果不是代表不新鲜最好不要买。
3.用手轻轻按一按瓜脐，如果是成熟的甜瓜，瓜脐的部位会是有一点软的，轻轻一按，周围会轻微的凹陷，松手后立即恢复原状，这样瓜口感会很好。
4.还要看一下瓜身软不软，我们买瓜不能买太熟的瓜，太熟的瓜吃起来过于软烂，口感并不好吃，而且很容易腐烂，所以挑选的时候，要注意瓜身软不软，全身都软的瓜不要挑选，代表已经烂熟了，买回家很快就会变质。要选择瓜脐软，但瓜身不是很软的瓜，这样的甜瓜往往甜度刚刚好。
5.挑选青皮瓜，除了看它的外表，还要闻一闻它的味道。把瓜拿起来闻一闻它的味道，是不是甜瓜特有的香气，如果香气很淡而是一种青涩的味道，那么这个瓜多半是不熟的。
挑选青皮瓜，要看，闻 ，摸，大家都了解了吧。最后，别忘了敲一敲青皮瓜的声音，声音如果是清脆的，代表瓜是成熟的，如果声音是沉闷的，代表瓜已经坏掉。大家可要记住啦!想要买一个又新鲜，又好吃甜度刚刚好的青皮瓜，所以买的时候不要急，慢慢的选，总会选到满意的瓜。
