“碗豆尖瘦肉汤、鲜嫩爽口、新清美味、非常好吃、就喜欢碗豆尖的那种嫩嫩的味道、在配上肉片的嫩、真是绝配!我们家过年餐桌上几乎都有、且最容易先抢着吃完的一款汤!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
碗豆尖瘦肉汤的做法步骤
1、碗豆尖摘掉老根、只要尖
2、梅花肉切片(梅花肉嫩些)
3、放入老姜丝、盐、红薯粉、一点点水抓匀、让肉裹上粉、调干些
4、锅中倒入适量清水烧开、放入姜丝、
5、一片片的下入肉片、
6、煮至变白后、放入洗净的碗豆尖、烫一下就起锅、不须要其它调料
7、这样吃起来才清新嫩爽、非常好吃的汤