鸡汤豌豆尖怎么做 - 鸡汤豌豆尖的做法
醉香屋
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“吃豌豆尖进行时。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡汤豌豆尖的做法步骤
1、母鸡处理干净。
2、冷水下锅焯水。
3、反转烫好。
4、洗净浮末。
5、放砂锅里,放纯净水和酒菠萝。
6、水不够继续放,差不多没过鸡就可以。
7、大火烧开,中小火炖1小时。
8、取鸡汤。
9、放煮锅里。
10、放小许食盐。
11、洗净豌豆尖。
12、煮开锅放豌豆尖。
13、翻拌均匀。
14、再次煮开即可。
15、装盘。
16、成品。