清炖鸡汤放什么菜好吃

清炖鸡汤中可以放入一些枸杞、香菇、玉米段、山药、木耳、竹笋、土豆片、红枣、胡萝卜段等。清炖鸡汤相比较其他类型的鸡汤来说，这种更加清淡，放菜的的时候，可以本着保持清淡的原则来选。清炖鸡汤不仅需要放菜，更需要一些合适的调味品，加一些姜片、花椒、葱花香菜，味道会更加好。炖鸡汤时，选用母鸡做出来的味道更好，公鸡适合爆炒，而母鸡适合煲汤，因为母鸡的肉更细腻，更能汲取汤的味道。炖鸡还要注意，不要将两种相忌的食物共同食用。