蕨根粉可以用冷水泡吗

可以。冷水浸泡的时间会比较长，但泡好后的蕨根粉食用起来口感筋道Q弹、美味可口。蕨根粉浸泡的时间也不能过长，否则会导致泡烂等情况，若是使用热水浸泡蕨根粉控制在20分钟左右即可，否则会导致蕨根粉断裂等。泡好的蕨根粉可以制作成酸辣粉食用。