河北春分吃什么食物

驴打滚、春饼、萝卜、春卷、饺子。在春分时节吃驴打滚以求驱邪祈福，驴打滚的表面沾满黄豆面，要将里面的馅卷得层次分明且均匀，入口软糯，充满了黄豆粉香，豆馅入口即化，香甜可口，春饼是以面粉制成饼皮，再将配菜放在饼皮上卷起来，吃春饼寓意着迎接春天，期盼丰收。