东北春分吃什么食物

吃春饼、饺子、炖菜、萝卜。春分吃春饼，象征着一年的新气象。春饼其实就是由饼卷菜，可卷的食材有：黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝、绿豆芽、菠菜、韭菜、香干等等。在制做好的卷饼上涂上酱料，比如虾酱、黄豆酱，这样也可以丰富春卷的口感。春分还吃萝卜，可以做萝卜馅的饺子、包子等。