麦冬淮山玉竹煲鸽很有营养,其中麦冬能清心润肺;淮山有美容养颜、补中益气、止泻等功效;玉竹有养阴润燥、降血压、降血糖、降血脂的功效;鸽子有增强免疫力、养胃益肾的功效。这些食材的营养都很丰富,煲出来的汤有补肝、润肺、壮肾、益气、清心补血的功效。
主料
鸽 :1只辅料
淮山 :15g麦冬 :15g
姜 :1片
玉竹 :15g
盐 :适量
具体步骤
1.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水
2.淮山、玉竹、麦冬洗净。
3.将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。