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绿茶粉。绿茶月饼顾名思义就是绿茶味的月饼,其馅料也就是加入了绿茶粉,锅中加入牛奶、鸡蛋、黄油等原材料后,开小火搅拌加热,然后加入绿茶粉就可以了。绿茶月饼口味清新自然,饼馅一般分为软硬两种,因为软馅含有水分较多,保存时间比硬馅短。
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