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洋葱炒白菜先炒哪个

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先炒洋葱。洋葱炒白菜是一道开胃可口家常菜,洋葱的质感较硬,含水量也较少,翻炒时不容易熟,所以一般选择先炒洋葱,将洋葱炒软之后再放入白菜翻炒。白菜的含水量较多,容易炒熟,在翻炒时不需要太长时间,可以先将白菜焯一遍水,或者用盐水浸泡一段时间。

洋葱炒白菜先炒哪个
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