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可以。鱼豆腐跟洋葱一起炒的时候,将鱼豆腐切成薄片,洋葱切成丝,添加辣椒、葱花等佐料一同炒制即可。炒鱼豆腐的过程中,可以添加适量的清水煮炖,炒出来的鱼豆腐弹性会更好。鱼豆腐需要切片后再炒,这样容易入味。冷冻的鱼豆腐需要解冻后再炒。
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