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需要。在煮杂粮粥之前,要泡上一夜是为了能够让杂粮粥煮熟的时间变得更短,也可以有效地清洗掉杂粮粥当中带有的杂质。杂粮粥,主要是指米和杂粮混合而成的一种粥,在煮好后可以加入适量的白砂糖,能够使得杂粮粥吃起来不至于有苦涩的味道。
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