1、色泽:观察螃蟹背部的色泽,绿色壳子说明螃蟹比较壮实,黄色壳子说明螃蟹较瘦弱;
2、腹部:观察螃蟹的腹部,凸起说明膏体丰厚,平坦或者凹陷说明膏体较少;
3、运动:可以将螃蟹腹部朝上放置,能够立即翻正,动作敏捷矫健的螃蟹较好;
4、刚毛:蟹足刚毛多的螃蟹较好。
1、色泽:观察螃蟹背部的色泽,绿色壳子说明螃蟹比较壮实,黄色壳子说明螃蟹较瘦弱;
2、腹部:观察螃蟹的腹部,凸起说明膏体丰厚,平坦或者凹陷说明膏体较少;
3、运动:可以将螃蟹腹部朝上放置,能够立即翻正,动作敏捷矫健的螃蟹较好;
4、刚毛:蟹足刚毛多的螃蟹较好。