海菜包包子为什么苦

可能放了酱油。海菜原本就味道偏苦一点，这是海菜的本质，在制作海菜包子的时候，调料里不要放太多的酱油，酱油和海菜结合，会让海菜吃起来更加苦。在做海菜包子的时候，海菜馅不要放置的时间太长，海菜容易和空气中的氧气结合，海菜被氧化以后，味道也会发苦。