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里脊肉。锅包肉是用猪的里脊肉做的,锅包肉鲜香味美,吃起来口感极佳,锅包肉可以用玉米淀粉或者糯米粉制作,用糯米粉制作的锅包肉软糯美味。锅包肉在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱的保鲜室冷藏保存,用保鲜膜密封的目的是避免其他的食物和锅包肉发生串味。
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