需要先把它表面刷干净，再减掉龙虾的尾巴，这样就很方便的把虾肠抽出来了。另外，在购买时，要选择颜色为鲜红色的小龙虾，并且闻起来无异味，若是小龙虾表面颜色为红褐色、闻起来有股重金属的异味时，说明小龙虾已经被污染了，不建议购买。
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小龙虾虾尾怎么清洗干净
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