五彩丁土豆泥怎么做 - 五彩丁土豆泥的做法

“早晨做的笑脸土豆饼，可是做的不很成功，刚开始炸土豆饼时还自喜做成功了，可是炸了几个成功的，后面的土豆饼笑脸在油锅里就散开了，不知道是什么原因，淀粉放少了？还是火候没掌握好？算了，后面的土豆饼算以成功告败。倒掉太可惜，于是想把剩下零散的全部捣成泥中午烩个蔬菜土豆泥吧！嘿嘿~~还别说，挺好吃滴~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩丁土豆泥的做法步骤

• 1、将瘦肉、胡萝卜、黄瓜、茄子、青椒全部切成小丁，葱、姜、蒜切碎

• 2、热油锅先放入肉丁煸炒

• 3、再加入葱姜蒜

• 4、加入切好的胡萝卜丁，茄丁，黄瓜丁，青椒丁

• 5、放点老抽再继续煸炒

• 6、最后加入土豆泥拌匀，加盐和蚝油出锅

• 7、盛盘。

小窍门

虽然味道不错，但是油有点多了。