蒸山药多久

10至20分钟。山药切成薄片煮，通常8分钟左右，切成厚块的山药通常15分钟左右，而切成段的山药，通常要蒸20分钟左右。使用高压锅熟的速度更快，片状山药5分钟、厚块山药10分钟、段状山药15分钟。铁棍山药熟了是软软糯糯的，普通山药熟了则比较脆。