北方春分吃点什么

1、吃菠菜，菠菜是一年四季都有的，春天菠菜最新鲜。

2、吃葱和蒜，在春天，葱和蒜也最嫩最香的时候。

3、吃韭菜，春天是韭菜收割的季节。

4、吃香椿，北方还是会有人种植香椿，香椿有一种独特的香气，可以焯水将其凉拌食用。

5、吃黄豆芽，春分的时候，常将黄豆芽用于凉拌、炒制。